Chá Verde (Palavra de Sabedoria)

Chá verde é um tipo de chá feito a partir da infusão da planta Camellia sinensis. É chamado de verde porque as folhas da erva sofrem pouca oxidação durante o processamento, o que não acontece com as folhas do chá preto. Algumas outras ervas são vendidas a título de chá verde, porém o verdadeiro chá verde é o feito a partir da folha do arbusto Camellia sinensis.

Muito popular na China e no Japão, há pouco tempo começou a ser consumido com maior freqüência no ocidente, tradicional consumidor de chá preto, devido tanto a uma tendência orientalista, quanto às propriedades antioxidantes a ela atribuídas.

A preparação do chá verde difere um pouco dos chás tradicionais. A água não deve estar fervendo, pois do contrário as folhas acabam sendo cozidas e proporcionando um gosto amargo à bebida. O tempo de infusão também não deve ser maior que 3 minutos

Até à invenção ocidental do chá preto na China, durante o século XVII, o chá não era dividido por cores, e era processado de maneira simples, a partir de folhas secas picadas, ou transformado em um bolo, comparável ao Pu-erh.

Originalmente da China, o chá foi levado ao Japão através de monges que viajavam entre os dois países. Curiosamente, o chá verde foi o único chá que se popularizou no Japão, mas foi de maneira única, tornando-se a bebida mais consumida do país, superando refrigerantes e bebidas alcoólicas.

O chá verde também é produzido em outros países da Ásia, inclusive em produtores tradicionais de chá preto, como Índia e Ceilão, mas com técnicas diferentes das japonesas.

Fora da Ásia, devido à imigração japonesa, o chá verde também é produzido no sudeste do Brasil, particularmente no estado de São Paulo. Embora existam marcas de qualidade reconhecida, é comum encontrar sob o nome de chá verde, compostos de plantas, incluindo o mate. Isso é devido à grande generalidade do termo chá usado no Brasil, que pode se referir a qualquer infusão, popularmente.

O Chá Verde é cultivado também no arquipélago dos Açores, mais própriamente na ilha de São Miguel. Sendo cultivado e comercializado o Chá Verde de tipo “Hysson”.

(fonte: Wikipédia, a enciclopédia livre)

 

A revelação da Palavra de Sabedoria esta registrada em Doutrina & Convênios na sessão 89:

 4 Eis que, em verdade, assim vos diz o Senhor: Devido a^amaldades e desígnios que existem e virão a existir no coração de^bhomens conspiradores nos últimos dias, eu vos ^cadverti e previno-vos, dando-vos esta palavra de sabedoria por revelação—

  5 Eis que não é bom nem aceitável aos olhos de vosso Pai que alguém entre vós tome ^avinho ou bebida forte, exceto quando vos reunis para oferecer vossos sacramentos perante ele.

  6 E eis que deve ser vinho, sim, ^avinho puro de uva da videira, de vossa própria fabricação.

  7 E também ^abebidas fortes não são para o ventre, mas para lavar vosso corpo.

  8 E também tabaco não é para o ^acorpo nem para o ventre e não é bom para o homem, mas é uma erva para machucaduras e todo gado doente, a qual se deve usar com discernimento e habilidade.

  9 E também bebidas quentes não são para o corpo nem para o ventre.

 

Bedidas Alcoolicas (D&C89:5-7)

Fumo: Cigarro, cachimbo e outros (D&C89:8)

Chá (preto) e Café (D&C89:9)

Porém é um pouco difícil entender o significado de Bebidas Quentes como Chá e Café. Por essa razão os profetas interpretaram isso. Esse entendimento encontra-se:

Manual 1 (2010)  17. Normas da Igreja –
17.2.11 Palavra de Sabedoria . . . . . . . . . . . . . . . . . . 178

Manual 2 (2010)  21. Seleção de Normas e Diretrizes da Igreja –
21.3.11 Palavra de Sabedoria . . . . . . . . . . . . . . . . . . 208

21.3.11

Palavra de Sabedoria A única interpretação oficial de “bebidas quentes” (D&C 89:9) da Palavra de Sabedoria é a declaração feita pelos primeiros líderes da Igreja, explicando que a expressão “bebidas quentes” se refere ao chá da Índia ou chá preto (camellia sinensis) e ao café. Os membros não devem usar nenhuma substância que contenha drogas ilegais, tampouco devem usar substâncias prejudiciais ou que causem dependência, exceto quando prescritas por um médico competente.  (*a parte em vermelho foi acrescentada no Manual de Instruções da Igreja Volume 1 a partir da edição de 2006 pp. 200, edição 1998 pp. 156)

A erva Camellia sinensis da origem a diversos tipos de chá:  Chá Branco, Chá Verde, Chá Vermelho, Chá da Índia, Chá Preto etc.

Esta mesma espécie dá origem a milhares de chás diferentes, de acordo com as condições de cultivo, coleta, preparo e acondicionamento das folhas. No entanto, todos esses produtos podem ser divididos em quatro categorias distintas: Chá branco (não fermentado, produzido das mais tenras folhas, mais raro e caro), chá verde (levemente fermentado), chá oolong (com fermentação mediana, basicamente ficando entre o chá verde e o preto, mas com características degustativas geralmente mais a cerca do chá verde), e chá preto (bem fermentado, e forte).

Portanto a interpretação oficial da Igreja de  “bebidas quentes” se refere ao chá verde (Camellia sinensis).

Erva Mate (Ilex paraguariensis)

A respeito da erva mate, ou chá mate originário do Brasil, Argentina, Uruguai e Paraguai, a erva mate recebe muitos nomes populares, entre eles, erveira, erva, erva-verdadeira, erva-congonha, erva-chimarrão, chá-dos-jesuítas, chá-das-missões, congonha-das-missões, congonheira, mate-legítimo, mate-verdadeiro, chimarrão, tereré, tererê, chá verde nacional ou simplesmente mate. Quanto ao nome científico, são aceitas sinonímias: Ilex curitibensis Miers., Ilex domestica Reiss., Ilex mate St. Hill., Ilex sorbilis Reiss., Ilex vestita Reiss. e Ilex theaezans Bonpl. Já para os índios, a erva mate tinha nomes como caá, caá-caati, caá-emi, caá-ete, caá-meriduvi, caá-ti, caá-yara e caá-yarií.

 A Erva Mate não é Camellia sinensis, portanto a interpretação oficial da Igreja de “bebidas quentes” não se refere a erva mate.

Café

Existem muitos mitos sobre a Palavra de Sabedoria na Igreja, muitas pessoas falam que não há problema em beber café descafeinado, mas precisamos nos ater ao que é revelado pelos profetas (Escrituras, Manuais, Conferências Gerais etc.) o manual é claro sobre café,  a interpretação oficial de “bebidas quentes” se refere ao café (independente de ter ou não cafeína). Por outro lado, a interpretação oficial da Igreja de “bebidas quentes” não se refere a cafeína.

Muitos membros tendem a ensinar os males do café citando a cafeina, o que não é correto. O correto é simplesmente dizer que não fazemos uso de café por mandamento revelado por Deus ao profeta.

Conclusão

Gostaria de ressaltar que a Palavra de Sabedoria é uma lei de saúde, portanto precisamos literalmente ter sabedoria para seguir este mandamento; fazem parte deste mesmo princípio: descanso, não ter qualquer tipo de vícios prejudiciais a saúde, ter uma boa alimentação, fazer exercícios físicos etc.

Para cumprir Palavra de Sabedoria  temos as seguintes substâncias que não devemos fazer uso:

Bedidas Alcoólicas – D&C89:5-7

Fumo: Cigarro, cachimbo e outros – D&C89:8

Chá (Camellia sinensis*) e Café – D&C89:9 (explicado neste artigo)

Drogas Ilegais – (conforme escrito no manual 2010)

 

(*A erva Camellia sinensis da origem a diversos tipos de chá:  Chá Branco, Chá Verde, Chá Vermelho, Chá da Índia, Chá Preto etc.)

 

 18 E todos os santos que se lembrarem de guardar e fazer estas coisas, obedecendo aos mandamentos, receberão ^asaúde para o umbigo e medula para os ossos;
19 E encontrarão ^asabedoria e grandes tesouros de^bconhecimento, sim, tesouros ocultos;
20 E ^acorrerão e não se cansarão; e caminharão e não desfalecerão.
21 E eu, o Senhor, faço-lhes uma ^apromessa de que o anjo destruidor ^bpassará por eles, como os filhos de Israel, e não os matará. Amém.
(Doutrina & Convênios sessão 89)

 

(informações compilada por Leandro Ginatto)